丹芪胶囊是不是治白癜风的药物 https://m.39.net/baidianfeng/a_4325488.html树莓（覆盆子）是小的聚合果，通常平均直径为1至3厘米，呈圆形、椭圆形或长方形。尽管果实类似浆果，但覆盆子是由微小的圆形核果融合在一起形成坚实但凹凸不平、有纹理和起泡的外观。
每一个丛生的部分，或称核果，都含有纤细的毛发、种子和汁液，长在一个海绵状的核上，一旦果实被摘下来，核就留在植株上。这种水果的果肉通常也是柔软、鲜嫩、多汁、略脆的，因为核果总共包含到个种子。
有许多种类的覆盆子呈现红色、黑色、金色和紫色。收获后，果实从中心核分离，形成标志性的空腔。覆盆子有一种明亮的、扑鼻的、酸甜的味道，带有泥土的、果酱的和噘起嘴巴的细微差别。
覆盆子全年都有，夏季是旺季。
树莓，植物学分类为树莓，是生长在蔷薇科多年生灌木上的树莓果实。世界上有超过种覆盆子，味道、颜色和质地各不相同，最受欢迎的商业品种主要是红色的。
树莓自古以来就有栽培，如今消费市场上的许多树莓都是多年自然和有意杂交的结果，以产生具有改良特性的品种。
专家推测树莓这个名字来源于16世纪，意思是“一种甜的、脸红的葡萄酒”随着时间的推移，“树莓”成为这种水果最常用的名字，在17世纪，“树莓”最终被缩短并变成了覆盆子，以匹配其他新的水果名称，包括黑莓和草莓。
覆盆子因其鲜亮的味道而在世界范围内广受欢迎，经常被种植在商业和家庭花园中，用于烹饪和药用。
覆盆子是维生素C的极好来源，可以增强免疫系统，减少炎症，保护细胞免受自由基的破坏。水果也是调节消化道的纤维、发展红细胞的叶酸、平衡体内液体水平的钾的良好来源，并含有其他量的镁、钙、维生素A和C、铜、铁和锰。
覆盆子有着酸甜的味道，非常适合美味和甜味的烹饪准备。水果可以直接食用，也可以直接拌入沙拉中，拌入果盘中，或者拌入酸奶、麦片和燕麦片中。新鲜的，完整的覆盆子也可以用作果馅饼，蛋糕和馅饼的装饰。
在美味的准备中，覆盆子可以被烹饪成沙司、釉料、醋油沙司和其他调味品。烧烤酱、卤汁和自制番茄酱都得益于一点覆盆子的味道。水果的复杂味道也补充了甜味的应用，包括煨成果酱、果冻、糖浆和蜜饯，或用作果汁冰糕、冰淇淋和烘焙食品馅料的调料。
除了烹饪配料，树莓还可以加入到起泡饮料中，混合到鸡尾酒中，或者晒干浸泡成草药茶。覆盆子可与奶酪搭配，如蓝奶酪、山羊奶酪、杏仁、白巧克力、黑巧克力、水果，包括椰子、桃子和蓝莓、生姜、芝麻、肉桂，以及香草，如薰衣草、罗勒、百里香和牛至。
未清洗的覆盆子放在冰箱里空气流通良好的蛤壳里，可以保存1到3天。值得注意的是，覆盆子在收获后不会继续成熟，成熟的浆果必须采摘，以获得令人愉快的风味。水果也可以整个冷冻，做成泥状，或晒干以备长期使用。
树莓原产于世界上几个温带地区，是一种古老的作物，在野外生长了几千年。在悬钩子属内，有原产于欧洲和亚洲的覆盆子，而另一种红色亚种原产于北美。
专家推断，在北美发现的树莓可能是在早期从亚洲穿越白令海峡而来的。覆盆子由古罗马人和希腊人种植，尤其受到特洛伊居民的喜爱，在4世纪罗马农学家帕拉迪乌斯的著作中也有提及。在此期间，这种植物的叶子也被用于天然药物和茶中。
覆盆子通过罗马人传入了整个欧洲的文明。在14世纪，爱德华一世国王鼓励在英国种植覆盆子，在18世纪，覆盆子被带到了新世界，在那里它们被广泛种植在家庭花园里。19世纪创造了许多不同的树莓杂交品种，这些品种中的大多数都是当今商业栽培中出售的品种。
今天，覆盆子在世界各地的农场和家庭花园中都有种植，通常生长在欧洲、亚洲、北美、澳大利亚和南美的一些地区。
树莓在中国并不是一种常见的水果，市场仍然有限。在中部的河南省，6月18日举行了一个小型的树莓贸易会议。河南省封丘镇年开始种植树莓，年产业开始扩大。现在，封丘树莓已经成为一个地理参照点，加工过的树莓已经出口到丹麦、俄罗斯和其他国家。
